Olivenolie-skandale: – Uegnet som menneskeføde

Fødevarestyrelsens rejsehold har ladet 35 ekstra jomfruolivenolier teste i et laboratorie i Spanien. Resultatet var nedslående.

Du kan risikere at blive snydt, når du køber jomfruolivenolie. Det, du troede var olie af fineste kvalitet kan have været dårlig olie på fine flasker. Det skriver Ekstra Bladet.

Seks af de testede olier klarede testen – de var altså, hvad de gav sig ud for, men 12 af olierne var af så dårlig kvalitet, at de ikke bør sælges til forbrugerne.

– Det står meget skidt til. De 12 olier er uegnede som menneskeføde, siger chef for Fødevarestyrelsens rejsehold Michael Rosenmark.

Det er ikke farligt at spise en olie, der er dømt uegnet som menneskeføde. Der er tale om en klassificering af olien ud fra dens kvaliteter. “Ekstra jomfruolivenolie” er den fineste slags olie, der er 100 procent fejlfri i smag og kvalitet. “Jomfruolivenolie” er næstbedst, men har måske lidt duft- og smagsafvigelser, og der kan være brugt oliven, som har ligget på jorden eller har været udsat for frost. “Olivenolie” har det krav, at den skal være 30 procent fejlfri. Alt under 30 procent er “uegnet som menneskeføde”, og deraf kommer altså det mærkat, som de dumpede olier i testen har fået.

Olivenolieekspert Catherine Fogel forklarer, hvad du selv kan gøre for at teste olien derhjemme. Alt, du skal bruge, er dine sanser.

– Den skal dufte behageligt. Forestil dig nyslået græs eller et tomatblad. Så skal der være en bitterhed i selve olien, som du kan mærke på bagsiden af tungen, når du smager på den. Og noter af peber, som du kan mærke i halsen, siger Catherine Fogel.

Myndighederne er ved at undersøge olivenolierne yderligere, og visse typer olivenolie er indtil videre fjernet fra supermarkedets hylder.