Opskrifter
Remmetang – Havspagetti med tomatsovs
1. juli 2010
Tang er fyldt med sunde næringsstoffer – vi spiste det da vores gener blev skabt – og det smager godt.
4 personer
30 g tørret (eller samme mængde marineret) remmetang 200 ml soltørrede tomater 3 solmodne tomater 200 g champignon 1 fed hvidløg 6 hakkede sorte oliven Evt. avocado og pinjekerner
Tørret tang opblødes i vand i ca. ½ time, koges i 10 minutter og renses derefter grundigt i rent, koldt vand. Marinaden fremstilles af resten af ingredienserne, som blandes i en gryde og opvarmes i 5-10 minutter.
Tangen serveres med marinaden og garneres evt. med avocado og pinjekerner.
Fra “Tang. Grøntsager fra havet” af Ole G. Mouritsen.
Naturli udkommer 4 gange årligt. Hver gang med spændende artikler
Relaterede historier
