Mad

Mad er nærmest blevet en religion. På TV, YouTube, i magasiner og aviser prædikes madguruernes ord. Om du er til slankemad, raw food, palæo, veganske retter eller masser af smør, er der garanteret en guru til dig. Mad handler ikke kun om nydelse eller stille sulten; mad er også blevet underholdning og konkurrence. Bag den flotteste kage. Lav den mest velsmagende menu.

Danskerne bruger ikke mange penge på mad
Det er skønt med den øgede fokus på mad og madlavning, men det ville være ekstra godt, hvis flere af de gode takter fandt vej fra skærmen til køkkenet. Danskerne er stadig en af de befolkninger i EU, der bruger mindst af rådighedsbeløbet i husholdningen på fødevarer. Der ryger en del halv- og helfabrikata, dårligt kød og brød proppet med salt og sukker i indkøbskurven, mens vi gerne ser madprogrammer og læser om vigtigheden af at lave mad fra bunden af gode råvarer. For tiden mangler. I en travl hverdag kan det være svært at overskue.

Lette opskrifter, der er nemme at gå til
Her på Naturli vil vi gerne dele de opskrifter, du uden de store prøvelser kan udføre i dit eget køkken. Også på de dage, hvor du helst skal kunne smække noget sammen på tyve minutter. Retter, der giver dig lyst til at leve sundere og bedre. Retter baseret på årstidens grønt, så du ikke skal købe asparges fra Chile. For god og ansvarlig mad er også miljørigtig mad.

Inspiration til mere variation i køkkenet
Vi lader også eksperter med markante meninger om kost komme til orde. Forhåbentlig kan de inspirere dig til endnu mere variation og sundhed i dit køkken.